La coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios, anunció la realización de capacitaciones dirigidas a personas encargadas de elaborar, manejar, conservar y vender alimentos. Estas sesiones tienen el objetivo de asegurar la salud de los consumidores mediante el correcto saneamiento de los sitios utilizados para estas actividades, evitando así la transmisión de enfermedades que representen un riesgo para la salud pública.
Las capacitaciones, que se llevarán a cabo los próximos 21 y 22 de agosto, están diseñadas para proporcionar herramientas, habilidades y actitudes a los participantes, promoviendo buenas prácticas de higiene en la manipulación y saneamiento de alimentos. Las sesiones se centran en el proceso correcto de limpieza, desinfección, manejo, producción, almacenamiento, distribución, manipulación y elaboración de alimentos y bebidas, ajustándose al giro del establecimiento correspondiente.
La capacitación, se llevará a cabo el próximo 22 de Agosto,en el centro se Lectura José Rojas Garcidueña y será dirigido a comerciantes de la localidad, así como de los municipios de Jaral del Progreso y Valle de Santiago
Los principales temas de la capacitación incluyen:
– La importancia de las prácticas de higiene en la preparación de alimentos.
– Procedimientos correctos para la limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y utensilios, así como la higiene personal del personal.
– Fortalecimiento de las tareas de vigilancia sanitaria en establecimientos dedicados a la venta y distribución de alimentos.
– Prevención de enfermedades e infecciones causadas por la falta de higiene.
– Evitación de la contaminación de materia prima y productos destinados al consumo humano.
– Información regulatoria relevante para el negocio o giro del establecimiento.
Además, la coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios ofrece capacitaciones gratuitas a diversos negocios y dependencias, incluyendo consultorios médicos, centros de rehabilitación, hospitales, centros recreativos, albercas y laboratorios clínicos, entre otros.
