El representante de Bares y Cantinas, Jorge Jiménez, señaló que la venta de bebidas alcohólicas en Salamanca, no ha tenido un repunte significativo.
Al contrario de como se esperaba en la temporada decembrina, la venta de bebidas, no tuvo el auge deseado, pues las ventas, no alcanzaron ni el 50%, pues desde la pandemia por el COVID-19, ha sido complicado, atraer clientela.
Además de lo difícil que ha sido generar ingresos, lo que si ha aumentado, es el precio del refrendo de la licencia de la venta de alcohol al estado, el cuál aumentó de 6mil a 12 mil pesos.
Por esta razón, el gremio del bar y cantina, ha evolucionado continuamente, a cerrar o cambiar de giro, por el bajo consumo, pues contrario a lo que se piensa, este ha bajado, desde la pandemia y aunado a la violencia e inseguridad.
