SALAMANCA, GTO. — Como parte de la culminación de su bachillerato bivalente, estudiantes del sexto semestre de la carrera de Químico Industrial del CECyTE Plantel Salamanca presentaron su muestra anual de productos finales. Esta exhibición representa la materialización de los conocimientos técnicos adquiridos por los jóvenes durante sus tres años de formación en el plantel.
La muestra, que involucró a los seis grupos de la especialidad de Químico Industrial de ambos turnos, transformó el patio del plantel en un escaparate de innovación local. Entre los productos destacados que los jóvenes diseñaron y produjeron desde cero se pudieron encontrar productos alimenticios variados como mermeladas y una innovadora propuesta de «chamoy» natural, además de artículos de uso diario y cuidado personal como ceras para zapatos, ceras para el cabello y hasta acuarelas experimentales.
Para los estudiantes, esta muestra no es solo un proyecto de clase, sino un puente directo hacia su futuro. El maestro Raúl González Alarcón, director del CECyTE Plantel Salamanca (Plantel 17), explicó en entrevista que esta actividad «complementa todos los conocimientos que [los estudiantes] tuvieron durante toda su carrera. Aquí ya lo vemos materializado». Recordó que los alumnos inician sus módulos profesionales en segundo semestre y en sexto semestre concluyen con el quinto y último módulo, logrando hoy ver todo ese aprendizaje convertido en un producto tangible y comercializable.
El bachillerato bivalente del CECyTE ofrece una ventaja competitiva única: los jóvenes no solo egresan con su certificado de bachillerato, sino también con un título profesional como técnicos. «Los 550 estudiantes salen titulados», enfatizó el director, «si no quieren estudiar, pues ya llevan las herramientas para que en alguna empresa que tenga que ver con su carrera se puedan insertar». La ceremonia de graduación de esta generación, donde recibirán ambos documentos, está programada para el próximo 14 de agosto.
Estadísticas compartidas por González Alarcón indican que aproximadamente el 76% de los egresados continuará con sus estudios superiores, mientras que el 24% buscará insertarse directamente en el mundo laboral. Para facilitar este último paso, el CECyTE cuenta con convenios con diversas empresas de la región, asegurando que las carreras ofrecidas estén acordes al perfil industrial del municipio y el estado, incluyendo los ramos químico-industrial y mecatrónico, de gran relevancia en Salamanca.
Ejemplo de Emprendimiento: Chamoy de Jamaica y Mango
La muestra tecnológica no solo exhibió productos, sino verdaderas propuestas de negocio. Estudiantes del grupo Sexto E de Química Industrial presentaron «Jamai-Mango», un chamoy artesanal diseñado como una alternativa saludable a los productos comerciales.
»Lo pensamos más que nada porque normalmente los chamois comerciales contienen muchos conservadores y colorantes; este, a diferencia de esos, es completamente natural», explicaron las alumnas integrantes del equipo. El producto obtiene su color característico de la flor de Jamaica y utiliza ácido cítrico como conservador natural.
Las estudiantes, quienes se encargaron de todo el proceso, desde la formulación del producto, la selección del envase (plástico), el diseño de la etiqueta y la estructura de costos, compartieron que su proceso de desarrollo tomó aproximadamente un mes de pruebas y errores. Su enfoque no solo fue técnico, sino también empresarial: el costo de producción por botella es de 23.3 pesos y lo venden en 35 pesos, mientras que otra presentación les cuesta 13 pesos y la venden en 20 pesos, asegurando una ganancia clara.
»Creo que contamos con la experiencia para poder [lanzar la empresa]», aseguraron con confianza, visualizando «Jamai-Mango» no solo como un proyecto escolar, sino como una marca viable a futuro. El equipo responsable de este emprendimiento está integrado por Emily Ramírez, Carol González, Zulema Gutiérrez, Joel María Mireles y Melani Pérez.
