SALAMANCA, GTO. – Con la ambición de consolidar a la comunidad de Valtierrilla como la «Capital Mundial del Nopal», el Gobierno Municipal de Salamanca presentó oficialmente la edición 2026 de la Exponopal. Este magno evento se llevará a cabo del viernes 13 al domingo 15 de marzo en las instalaciones del Parador del Nopal, ubicado en la salida hacia Celaya.
Una vitrina global para el «Diamante Verde»
El presidente municipal, César Prieto Gallardo, encabezó la presentación subrayando que la Exponopal no es solo una feria, sino un motor económico para las familias salmantinas. Como parte de una estrategia de internacionalización, esta edición contará con una comitiva de Kasugai, Japón, y un pabellón especial de la alcaldía de Milpa Alta (CDMX), hermanando a los productores de nopal más importantes del mundo.
El Pabellón Rosa: El corazón del emprendimiento
La edición 2026 pone especial énfasis en el papel de la mujer. Magdalena López, representante de la Marca Colectiva de Valtierrilla, destacó que la mayoría de los socios son mujeres que transforman el nopal en productos gastronómicos, cosméticos y medicinales.
Por su parte, la presidenta del DIF Municipal, Eugenia Martínez Carrillo, resaltó la consolidación del Pabellón Rosa, un espacio dedicado a mujeres emprendedoras que contará con el mural «Entre espinas florecemos», una obra artística que honra la fuerza de las productoras de la región.
Atractivos y Novedades
Innovación gastronómica: Se presentará la cerveza artesanal «La Noche del Xoconostle», una edición especial con notas frescas del fruto del cactus.
Cultura y Música: El programa incluye desde el talento del niño pianista Carlos Mandujano, hasta el cierre estelar con la Dinastía Mendoza y su famoso «Pasito Perrón».
Tradición: Se realizará el esperado Concurso de Desespinado, donde competidores de Valtierrilla se enfrentarán a expertos de Milpa Alta y Japón.
Logística y Servicios Gratuitos
Para asegurar que todas las familias puedan asistir, el municipio dispondrá del «Pencabús», que ofrecerá transporte gratuito con salidas constantes desde la Casa de la Cultura (Centro) hacia el Parador del Nopal en horarios de 10:00 a 19:00 horas. Además, los juegos mecánicos y la granjita infantil serán sin costo.
