SALAMANCA, GTO. – La edición número 21 de la Expo Nopal, el evento gastronómico y cultural más importante de la comunidad de Valtierrilla, ha sufrido un ajuste en su calendario. Aunque originalmente se planeaba para mediados de febrero, los organizadores y productores confirmaron que el evento se llevará a cabo del 13 al 15 de marzo de 2026.
Falta de presupuesto municipal y rescate estatal
El cambio de planes obedece estrictamente a factores financieros. Tras una reunión entre los productores y el Ayuntamiento, se determinó que el municipio no contaba con los recursos suficientes para cubrir la fecha tentativa de febrero.
Sin embargo, la Secretaría de Turismo del Estado intervino para liberar apoyos económicos que permitirán elevar la calidad del evento. José Montoya Ibarra, socio de la marca colectiva Nopal Valtierrilla, aclaró que este recurso estatal se verá reflejado en una infraestructura superior a la de años pasados, con toldos y espacios de exhibición más amplios.
»No es un tema de inseguridad, es un tema financiero para asegurar que la edición sea todo un éxito», enfatizó el productor.
Una edición internacional y regional.
A pesar del retraso de un mes, la expectativa para la Expo Nopal 2026 es alta. Se espera la participación de 150 expositores y se ha confirmado la presencia internacional de la ciudad de Kasugai, Japón, también dedicada a la industria del nopal.
Además de la oferta local, el evento funcionará como un escaparate para las marcas colectivas más importantes de Guanajuato, incluyendo:
• Cajeta de Celaya.
• Pan grande de Acámbaro.
• Sombreros de San Felipe y San Francisco del Rincón.
• Mayólica de Dolores Hidalgo.
Reactivación del Parador del Nopal
Como antesala al evento, el Parador del Nopal comenzará su reactivación comercial semanas antes. Los productores interesados en participar podrán realizar su registro en dichas instalaciones, con una fecha tentativa programada para el 9 de febrero a las 10:00 horas.
